miércoles, 17 de junio de 2009

Hojas Cartográficas

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Chirripó




Cahuita



Orosi





Barba


ABRA




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lunes, 25 de mayo de 2009

Capacidad de Campo

La capacidad de campo en un suelo es cuando se llega al máximo de agua que puede retener el suelo ya sea de forma natural (lluvia) o provocada por el hombre. Esto es cuando se han llenado todos los macro, meso y micro poros.

Para determinar la capacidad de campo en un suelo se puede hacer una prueba en la cual el suelo a determinar se aisla lateralmente mediante dos anillos concéntricos de metal, se empieza a llenar con agua el área a determinar hasta alcanzar la saturación de todos los poros, esto lo podemos determinar midiendo la velocidad con la que disminuye la lamina de agua en los anillos evitando la perdida de agua por evaporación hasta llegar al punto en donde el suelo no permitirá la entrada de más agua, es entonces que llegamos a capacidad de campo.


Se estima que esto se alcanza en un lapso de 72 horas, pero todo dependerá del la textura del suelo.


lunes, 30 de junio de 2008

Cria de Terneros

La crianza de terneras de raza lechera es de primordial importancia ya que a corto o mediano plazo estas se convertirán en vacas productoras, sabiendo que del nacimiento al primer parto solo transcurren dos años y los errores q se cometan en este periodo tendrán repercusión a lo largo de la vida productiva de los animales.
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Fases básicas de la crianza
Lactancia: nacimiento a la 8a/10a semana
Destete: precoz 5 semanas, oportuno 8 semanas, tardío 10 semanas.
Evolución a rumiante: de 2 a 6 meses.
Pubertad y madurez sexual: temprana de 9 a 12 meses, tardía de 17 a 20 meses de edad.
Gestación: ideal 14/16 meses, intermedia, 15/18 meses, tardía mas de 18 meses en ganado especializado.
Parto: ideal 23/24 meses, intermedio 25/27 meses, tardío mas de 27 meses.
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Parto del ternero

Cuando aparecen las primeras señales de la parición, la vaca debe ser colocada en un área limpia y seca. Después de que aparece la bolsa de agua (amnion), la parición ocurre normalmente dentro de las 6 horas. Después de que aparece la pata frontal del ternero, la parición durará no más de una hora.

Observe la vaca con frecuencia pero déjela sola a menos que necesite realmente asistencia. Si el animal necesita asistencia en la parición, usted debería tener el equipo apropiado esterilizado disponible: una cubeta, cadenas obstétricas de tiraje, jabón, suficiente lubricante y soluciones desinfectantes. Asegúrese de que las manos y brazos de la persona que está ayudando estén totalmente limpias y que la vulva y los alrededores del animal estén limpios y saneados también. Dos vitales procedimientos para asistir la parición del ternero son la corrección de cualquier posición anormal del ternero y el uso de lubricación en forma generosa.
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El cuidado del ternero desde el
Nacimiento hasta el destete

Inmediatamente después del nacimiento, identifique el ternero colocándole una tarjeta en la oreja o una cinta en el cuello. Al día siguiente sumerja el cordón umbilical en una solución fuerte de yodo. Esta práctica mata los organismos existentes en el cordón y disminuye el riesgo de las complicaciones por el “mal del ombligo.”

Recomendaciones generales

• Tenga cuidado de colocar la tarjeta metálica de vacunación contra la brucelosis (fiebre de malta o fiebre ondulante), en la oreja derecha.

• Desparasite el ternero durante los primeros 10 días de vida.

• Pese el ternero y anote el peso en un libro de anotaciones del ternero. La cinta para medir la circunferencia del cuerpo del ternero a nivel del corazón es aceptable para determinar el peso. También se pueden usar cintas marcadas en pulgadas para determinar peso, si no se encuentra la cinta apropiada.

• Prepare una ficha del ternero con datos (grabado o tarjeta, padres, fecha de nacimiento, y peso al nacer).También pude anotar información sobre la calidad del calostro etc.

Prácticas de alimentación

En la primera etapa de lactancia existen dos modalidades:

1.lactancia natural, sin separación de la madre, con una duración aproximada de 7 meses.
2.lactancia artificial con separación de la madre a las 24 horas o menos.

La primera se aplica a menudo en ganado cruzado y la segunda en ganado lechero de raza debido a la necesidad de incorporar a las madres a la línea de producción.

Importancia del calostro como
Alimentación:

La importancia del calostro como alimento debe ser tenida siempre en cuenta.
El ternero nace esencialmente sin ninguna inmunidad (resistencia) a las infecciones y enfermedades. Los terneros recién nacidos adquieren inmunidad a ambas como así también adquieren ciertos minerales y vitaminas a través de la primera leche de la vaca, por lo que al nacer el ternero su alimentación se debe basar en calostro (requesón) y leche durante la primera semana de vida. Los anticuerpos (llamados inmunoglobulinas) en el calostro son absorbidos a través de la pared intestinal durante las primeras 24 horas de vida, y la absorción comienza a disminuir aproximadamente a las 2 horas de haber nacido. Trate de darle al ternero el primer calostro lo antes posible después de la parición.
Es de suma importancia suministrar un 10 % del peso del animal en calostro al ternero en las primeras 2 horas de vida, debido a que la capacidad de absorción de los anticuerpos contenidos en el calostro disminuye al avanzar las horas luego del nacimiento, así, 12 horas luego del nacimiento el porcentaje de los anticuerpos absorbidos del calostro es apenas de un 47 %.

Sugerencias sobre la alimentación con calostro

• No permita el amamantado. La alimentación con un biberón le permite medir la cantidad de calostro ingerido y le permite a usted saber la cantidad de anticuerpos en el mismo. Esto puede ser realizado usando un calostrómetro (aparato para determinar la calidad del calostro), de relativo bajo costo. Su columna esta graduada en colores: si se sumerge hasta el tramo verde –fondo- indica calostro denso o de calidad; si se sumerge hasta la sección amarilla la calidad es intermedia y si lo hace hasta el rojo es de mala calidad.

Las primerizas producen calostro de inferior calidad que las adultas y las Jersey registran el calostro más rico de las razas lecheras.

Calostrómetro

Se debe suministrar un 10 % del peso del animal en calostro-leche 2 veces al día durante los primeros 4 a 7 días, es importante suministrar la leche de muy buena cálida a una misma temperatura siempre. En el caso de utilizar remplazador de leche se deben de seguir las indicaciones de uso para evitar cualquier problema.

Los reemplazantes de la leche son aceptables si son de buena calidad. La etiqueta en las bolsas de dichos reemplazantes da la información necesaria para medir el valor de los ingredientes y del valor nutricional. Por lo general los reemplazantes de la leche que tienen muchos derivados de alta calidad y bajos productos derivados de vegetales de menor calidad, son de mayor calidad. Los reemplazantes deben contener por lo menos 20 % de proteína, no menos del 12 % de grasas, y menos del 1 % de fibras. La mezcla debe ser realizada de acuerdo a las recomendaciones del fabricante.

• Se debe dar a los terneros el calostro inmediatamente después del nacimiento.

• Es recomendado usar un tubo de alimentación para los terneros que no pueden succionar el biberón. Se debe dar a cada ternero entre 1 a 2 galones en las primeras 24 horas de vida. Un programa sugerido es dos cuartos de galón en las primeras 4 horas de nacimiento, dos cuartos más en las 12 horas del nacimiento, y dos cuartos más en las 24 horas del nacimiento.

• Como la mayoría de las vacas producen más calostro de lo que sus terneros necesitan, coloque el resto en el refrigerador para guardar para los terneros que ocasionalmente necesiten calostro de más calidad que el que sus madres producen. Ponga en el refrigerador solo el calostro que contenga entre 75 a 100 mg/dl o más. Son muy convenientes los contenedores de dos cuartos de galón, y los mismos deben ser etiquetados con la fecha y la concentración de la colección.

A partir de la primera semana de edad y hasta el destete se debe de suministrar CRAPID (alimento para ganado vacuno) a libre voluntad, empezando con pequeñas cantidades, además, se debe de eliminar los restos del alimento que el animal no consume y reponer alimento fresco. En esta etapa se debe seguir suministrando leche o remplazador de muy buena calidad, los animales deben tener acceso al agua limpia y fresca. El suministro de forraje debe darse luego de los 40 días del nacimiento.

Es importante restringir el consumo de agua 40 minutos después de suministrar el remplazador o leche al ternero para evitar problemas digestivos en los animales. Lo importante en esta etapa es obtener un adecuado desarrollo de las papilas ruminales y un buen grosor de la pared del rumen en el menor tiempo posible y destetar al animal, lo óptimo es que en el momento del destete el animal consuma 1 kg de alimento balanceado, en este caso de CRAPID. Al final de esta etapa se habla de pesos óptimos de 90 a 100 kg de peso vivo en raza Holstein y de 70-80 kg para raza Jersey.

Del destete a los 6 meses de edad

Luego del destete la ternera entra a un periodo de desarrollo en el cual debe de brindarse un alimento balanceado, las cantidades suministradas del destete a los 6 meses de edad es de 1 a 2 kg / animal / día.
Posteriormente, de los 6 meses de edad a los 10 meses se debe suministrar el DESARROLLO a razón de 2 a 2.5 kg por animal por día.
Se debe tomar en cuenta que los excesos de gordura afectan la futura producción de leche, debido a un endurecimiento de la glándula mamaria.
En esta etapa las terneras deben alcanzar pesos óptimos de 170 a 200 kg a los 6 meses de edad para ganado Holstein y de 120 a 145 kg para Jersey. Al finalizar esta etapa a los 10 meses de edad los animales deben alcanzar pesos de 230 a 260 kg para raza Holstein y de 190 a 220 para ganado Jersey.
Luego de la etapa anterior el objetivo es alcanzar un peso adecuado para la primera monta, en caso de ganado Holstein el peso óptimo es de 350 kg y para ganado Jersey es de 275 kg de peso vivo. En este período se debe suministrar de 2 a 4 kg de PROFASE por animal por día desde los 10 meses de edad hasta tres semanas antes del parto, lo anterior depende de la condición corporal del animal y el balance en que se encuentre, los animales deben llegar al parto en una condición corporal de 3.5. Es indispensable brindar al animal un forraje de buena calidad y agua a libre voluntad.
Tres semanas antes del parto se debe de preparar el animal con una dieta de cierre, en donde el manejo y programa de alimentación del animal se orienta a la prevención de desordenes metabólicos, adaptar a las bacterias del rumen a una dieta de mayor energía, mantener un balance positivo de energía hasta el momento del parto y luego del parto tratar de minimizar el balance negativo.

Alimentación seca

Cuando coloque el ternero en el corral, ofrezca un alimento especial para comenzar. Dele solo una pequeña cantidad, y aumente la porción alimenticia a medida que aumente el apetito del ternero. Cambie la alimentación diariamente. Un buen alimento inicial para terneros (con cerca del 20% de proteína cruda) incluye:

Maiz molido grueso 50 lb
Avena triturada o arrollada 15 lb
Alimento de soja 48% 25 lb
Molazas secas 7 lb
Piedra caliza 2 lb
Fosfato di cálcico 1 lb
Trazas de sal mineralizadas 0.5 lb

También agregue los siguientes suplementos:

Vitamina A 3.000 IU por lb del alimento iniciador.
Vitamina D 500 IU por lb del alimento iniciador.
Vitamina E 15 IU por lb del alimento iniciador.
Antibiótico 20 miligramos de terramicina o aureomicina por lb del alimento iniciador.
Los terneros pueden ser destetados cuando consumen 2 libras del alimento iniciador diariamente. Provea pequeñas cantidades de heno de alta calidad, en el momento en que el ternero está comiendo 2 libras de alimento iniciador por día.
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Establecimientos para Terneros

Coloque el ternero en un corral individual (Cunas). De 1.5metros por 1metro.

Los mismos deben estar limpios, secos y bien mantenidos, evitando chiflones de viento o una excesiva humedad y bien ventilados. Use un área limpia y coloque los terneros en el corral por edad cronológica. Los corrales deben ser movidos y reubicados periódicamente.

Los terneros deben siempre estar en corrales separados, donde no se puedan tocar unos a otros.

• Siempre siga las prácticas estrictas de sanidad. Limpie perfectamente e higienice las tinas o contenedores y mamaderas después de cada uso.

• Ordene los terneros en forma cronológica por fecha de nacimiento. Sea cuidadoso al alimentar los terneros enfermos al último para minimizar el contagio de la enfermedad.

• Agua limpia y fresca debe ser provista todo el tiempo. Los estudios mostraron que los aumentos de pesos son mayores antes del destete y la incidencia de diarrea es menor cuando los terneros tienen agua en todo momento.

Biodigestor (Bioreactor)

Biodigestor de 13 metros

Materiales


34 metros de plástico tubular transparente, calibre 8 y 4 metros de circunferencia. (polietileno de alta densidad).
8 baldes plásticos de 15 litros, que encajen uno dentro del otro, para formar un tubo.
1 adaptador macho (PVC) de una pulgada de diámetro.
2 metros de manguera plástica transparente.
1 adaptador hembra de 1 pulgada.
2 codos de PVC de 90 grados y de 1 pulgada de diámetro.
1 tapón liso de PVC de 1 pulgada.
2 arandelas rígidas de plástico o de acrílico de 30 centímetros de diámetro con un orificio central de 1 pulgada.
1 frasco o envase plástico transparente (1 galón).
3 neumáticos usados de vehículo de cortados en dos empaques y en fajas.
8 sacos plásticos usados de fertilizante (del diametro de las alcantarillas).
1 pedazo de 50 cm. de tubería PVC ½ pulgada.
1 manguera plástica de jardín.
1 pegamento para PVC.
1 alambrina.
Una fuente de aire. (bomba de motor)
2 Block
2 alcantarillas de 12 pulg



PASOS

1. Decidir tamaño.
Esto depende de la cantidad de excrementos que se producen, por ende de la cantidad de animales que se manejan en la finca y cuyos excrementos serán utilizados en el biodigestor.
Ejemplo: Uno de 13 metros de largo necesita un aproximado de 50 Kg/día. de excrementos frescos disueltos en 200 litros de agua.

2. Preparación de la fosa.
La fosa se hace con el fin de proteger los materiales del biodigestor, sobre todo la bolsa que es muy delicada. Debe estar ubicada cerca de las instalaciones donde están los animales, de una fuente de agua y del lugar donde se utilizará el biogas.
Las paredes de la fosa deben ser lisas y con una ligera pendiente. No deben tener piedras ni raíces salientes que puedan romper la bolsa y deben quedar sin riesgo de desmoronarse.
El piso de la fosa debe ser liso y no debe tener ningún desnivel.
Ejemplo:
Biodigestor de 13 metros:
-1 metro de ancho inferior.
-1 metro 20 cm. de ancho superior.
-1 metro de profundidad.
-13 metros de longitud.
En los extremos de la fosa debemos excavar dos zanjas inclinadas en 45 grados hasta el fondo. Estas deben tener el mismo ancho de las alcantarillas. Con un espacio al fondo de cada zanja para colocar los blocks los cuales serán los soportes de las alcantarillas


3. Preparación de la bolsa.
Cuando ya tenemos todos los materiales, entonces preparamos la bolsa. Para realizar esta labor necesitamos 3 personas.
Se extiende el plástico tubular de 34 metros sobre un piso liso, seco, firme y sin piedras.
Se dobla el plástico a la mitad y se corta, de manera que queden dos bolsas de 17 metros.
Una vez cortado introducimos un plástico dentro del otro, de manera que se forme una bolsa doble de iguales dimensiones.
Los quiebres de las bolsas deben coincidir y deben quedar uno encima del otro.


4. Colocación de la válvula de salida para biogas.
Desenrollamos por un lado unos 5 metros de la bolsa. Esto lo hacemos en el extremo más cercano al lugar donde usaremos el biogas.
Sobre el quiebre superior de la bolsa doble, a 3 metros del extremo más cercano al sitio donde vamos a usar el biogas, hacemos un corte circular un poco más pequeño que las roscas del adaptador macho de PVC. Se recomienda hacer el corte a las dos bolsas de una sola vez.
Se introduce la arandela rígida en la rosca del adaptador macho y después de la arandela un empaque de neumático con un corte circular de una pulgada en el medio para que quede ajustado.
Introducimos el adaptador macho en la bolsa doble con su arandela y su empaque. Pasamos la rosca del macho por el agujero de la bolsa de adentro hacia afuera.
Por la rosca que sale de la bolsa se introduce el otro empaque de neumático y la otra arandela rígida.
Una vez listo esto, se pega el adaptador hembra con el tubo de PVC que tiene 1 pulgada de diámetro y 10 cm de largo. Al otro extremo del tubo se pega el codo de una pulgada y después del codo pegamos otro pedazo de tubo de PVC de 10 cm de largo.
Por último se enrosca fuertemente el adaptador hembra con el adaptador macho.
Una vez instalada la válvula de salida, colocamos la bolsa doble dentro de la fosa. Los extremos de la bolsa caen en las zanjas inclinadas.
Deben sobrar dos metros de bolsa a cada lado que serán colocados en las zanjas inclinadas. Se cierra un extremo de la bolsa y se pasa a través de las alcantarillas. El otro extremo no se cierra aún.

5. Colocación de la válvula de seguridad.
La válvula de seguridad se coloca entre el biodigestor y la casa. Su función es formar un sello de agua para que el exceso de biogas pueda salir. Así evitamos que la bolsa del biodigestor estalle por efecto de la presión interna.
Se toma la T de PVC por un lado le pegamos un pedazo de tubo PVC de 1 pulgada y 10 centímetros de largo.
Al extremo de ese tubo se pone el tapón liso de PVC. El tapón es temporal por lo tanto no se pega.
Del otro lado de la T pegamos otro pedazo de tubo de PVC de 10 cm de largo, y al extremo de este pegamos el codo de PVC de 1 pulgada. Al lado libre del codo pegamos otro tubo de PVC de 10 cm.
Por la parte inferior de la T, metemos la esponjilla de hierro (barrera para el ácido sulfídrico). Luego introducimos un pedazo de tubo PVC de 1 pulgada y 20 cm. De largo. Este tubo no se debe pegar.
Se introduce el tubo de 20 cm en el envase plástico y a 5 o 6 cm por encima del extremo del tubo que acabamos de introducir. Hacemos agujeros en el envase. Estos agujeros deben estar todos al mismo nivel y para permitir que se mantenga el sello de agua a esta altura. Se llena de agua el envase.
Conectamos el tubo PVC de la T a la manguera plástica transparente.
Introducimos a presión el otro extremo de la manguera en la válvula de salida. Todos los empates de las mangueras deben quedar sin riesgo de fugas.




6. Llenar con aire y agua la bolsa.

Este paso permite revisar el biodigestor antes de ponerlo a funcionar. Cualquier problema podrá solucionarse en este momento.
Por el extremo sin amarrar de la bolsa introducimos la manguera de jardín dentro de la bolsa interna. La manguera debe introducirse unos 2 metros adentro de la bolsa. Se amarra la manguera a la bolsa con una faja o correa larga de neumático.
El extremo libre de la manguera se acopla a la bomba de motor.
Una vea que este bien sellada la conexión, se enciende el motor de la bomba hasta inflar completamente la bolsa con aire.
Cuando la bolsa este inflada y sin arrugas, la válvula de seguridad debe empezar a burbujear, indicando así que la bolsa ha sido llenada a su máxima capacidad.
Ahora desamarramos la manguera de jardín del tubo de la bomba y conectamos la misma manguera a una llave de agua para llenar con agua la bolsa interna como lo hicimos con el aire.
Cuando alcanza en nivel de las alcantarillas se cierra el paso del agua. Para este punto se ha formado el sello de agua, que evita que el gas se escape por las aberturas de los extremos.
Por último abrimos los dos extremos de la bolsa y los enrollamos hacia fuera de las alcantarillas asegurándolos con fajas o correas de neumático, tambien se puede utilizar gazas de tornillo sin fin y un empaque de hule para que al socar no rompa la bolsa.









JUAN BENAVIDES VALVERDE. 2010.